koiankoian的部落格

 這幾年每次來到香港都離不開尖沙嘴這個寶地，這次就乾脆Focus在海港城，自然也要在海港城裡面找美食啦!

八月居在海港城海洋中心4樓，一開始還不是太好找，不知道4樓到底要怎麼去...。然後一到現場就傻眼，因為太多人在排隊了!!

現場排隊的話店家會讓你抽號碼牌，抽好了就在現場靜待叫號，不少人可能就先去逛一下再回來，可是錯號不補喔!會直接跳過，我們就是因為中間跳過好多人所以也沒排太久就進去了(45分鐘而已啦...沒有很久...)

一進去就可以看到一個漂亮的酒櫃...(心動)

本來從外面看我以為裡面座位很少，殊不知走進去還蠻"深"的，翻桌率也算高的唷

八月居的菜單有點複雜，他有一本正式菜單，一張四折點心菜單，一張老點菜單，還有一本四折老點菜單...超多...對我來說太複雜了...

菜單還可以再打開，不過我只照了一部份

然後桌上還有菜單選項!!到底要看多少菜單...

八月居的餐具都蠻精緻的，比煌府再講究一點

餐盤是個時鐘的概念...

我喜歡他茶碗上的雕花

第一道上來的 - 迷你桶仔飯

桶仔飯香氣四溢，真的忍下好大馬上開動的衝動好好拍好照片以後才開始吃...

米飯粒粒分明，我一開始還以爲是會有點像是米糕那樣，不過只有香氣跟米糕一樣濃郁，米飯則是比油飯還要再分明

鳳尾蝦芋盒 HKD$34

本來我是不太想點這道的，因為我沒有很喜歡吃芋頭，可是後來看一看覺得好像可以試一下就點了...還好夥伴有勸我點!

這道真的很好吃，炸的酥脆的外皮，一咬開裡面的芋頭和蝦餡結合的香氣逼人。我對酥脆的外皮很不能抗拒啊!!

接下來當然就是造訪港式飲茶的必點之一 - 奶黃包!! HKD$30

他的奶黃包跟煌府的口味不太一樣。八月居的吃起來比較沙，煌府則是很像融化的冰淇淋。兩者都非常的好吃，但是煌府稍微又在令人驚艷一點

一咬燙口的奶皇汁就會馬上流出來(煌府的則稍微稠一點)，食用請小心(不是小心被燙到，是小心不要浪費奶皇汁!!滴到盤子上就沒有啦!!)

中途看到阿姨很忙錄的在上菜

懷舊灌湯餃 HKD$48

這道是屬於老點系列，個人認為他的內餡很精彩

他也是屬於食用小心，因為易軟爛且一咬湯汁就會傾瀉而下，一顆餃子很大，內餡很豐富

斗門鮮蝦餃 HKD$38

老實說這道鮮蝦餃真讓我驚訝，一開始拿起來的時候覺得內餡和皮之間很鬆，小小一顆(我本人不是很欣賞太小的食物)，皮容易黏住所以拿的時候一樣要小心提早破皮。但是一吃下去我真的驚訝了，他的餃皮是我吃過所有港式飲茶裡面水晶餃皮最Q彈的一個，工夫真好!連這種皮都做的如此用心!!八月居的餃子類大獲全勝了!!

甫魚滑燒賣 HKD$30

這道魚燒賣的肉也是做的很Q彈新鮮，這是我覺得香港人很厲害的地方，就算是魚漿，豬絞肉或是丸子類得東西都不會拿不新鮮的肉或是品質不好的食材來做。很多人可能對絞肉或是魚漿比較沒有興趣，可是到香港來吃了以後，應該就會知道...這種食品還是可以做的很好的!!

接下來要借紹的這個就是重點中的重點了!!我個人認為來到八月居的必點!!

瑤柱蔥花軟硬海皇腸粉!! HKD$38

這道海皇腸粉太厲害了，內餡非常的豐富且層次多元。盤中會附上芝麻醬和甜麵醬任君選擇，我跟夥伴一致認為甜麵醬比較合我們的胃口，但是也不代表芝麻醬不好喔，其實我覺得芝麻醬表現也相當傑出，就是純粹看個人口味而已。

腸粉皮一樣!!工夫非常棒，Q彈軟嫩

這是我第一次吃腸粉內夾海鮮料，真的太令人印象深刻了。比起單純的炸兩，這道海皇腸粉的油條比較沒有那麼酥脆，但是搭配海鮮真的是另外一個境界。

八月居真的是CP值蠻高的，生意也非常好，所以去的話要有心理準備一定會排隊。但是排一下我覺得很值得，整頓飯吃下來非常滿足，價錢也很合理，是個可以兩三訪的餐廳。