我要推薦!!
前鎮子看到有美食書介紹這個離公司很近的私廚就想說要來試試，誰知道一吃就驚為天人
這個無菜單家廚真的很不錯!
店家名稱: 棻蘭家廚
地址: 台北市松山區八德路三段12巷70弄14號
電話: (02)2570-6608 (平假日皆需訂位)
營業時間: 11:30am-14:00pm 17:00pm-21:00pm 週日公休
老闆娘姓高，開了16年的私房菜館
本來有請廚師，但是後來廚師no show, 索性就自己下廚，進而做出了口碑
棻蘭家廚是無菜單的家常菜館，打電話訂位時可以跟老闆娘說預算大概多少，什麼東西比較不吃，他大概就會以當天買得到的菜幫你安排
我們當天用餐4人，預算抓300-400元/人 之間
店內環境很儉樸，真的很像去朋友家作客，吃家常飯一樣
滷排骨+自製泡菜
這個排骨蠻入味的，旁邊的菜不是炒高麗菜喔!是自製的泡菜，非常好吃!!
滷排骨跟台式泡菜的搭配也蠻特別的
韭菜炒海瓜子
媽媽在家裡通常都是海瓜子炒九層塔，搭配韭菜也蠻不錯的
香煎黃魚
這條黃魚好!!
外皮煎的酥脆香不說，肉質軟嫩，筷子都還有點夾不起來，真的非常好吃，到底是怎麼做的可以讓魚肉這麼軟粉嫩?
想到我太少下廚，煎魚時老是沾鍋，上菜的時候魚皮都不知道被脫到哪裡去了...
這條黃魚瞬間就被掃光
這道就是網路常出現的 椒鑲肉
我本來以為是道冷菜，吃了才發現是熱的
從前吃過的椒鑲肉都是碎肉味大於青椒，可能是怕有人不喜歡青椒所以這樣料理
可是棻蘭反其道而行，青椒味道大於肉味多很多，我覺得很好吃!!
炒青菜
上菜有點慢，所以一道吃完都等了一下才道下一道，有點感覺吃不飽，加點了兩盤菜
還好有加點啦!!這個炸芋頭絲好好吃呀!!
我本身是不愛吃芋頭的，可是這個芋頭真的炸的很好吃，讓我一根接一根
蘿蔔糕+豬血糕+肉條(菜名到底是什麼我不知道)
這道也很好吃!!我超開心的
這道是四季豆炒臭豆腐
素聞他們的混蛋臭豆腐很有名，但是今天沒有混蛋，只有四季豆
真的還好有加點
今天除了上菜有點慢以外，基本上來說棻蘭家廚真的很好吃又平易近人，兩人就可以成行(要記得先打電話訂位就是)
有些招牌菜今天沒有吃到，像是涼拌牛肉，鹹蛋杏鮑菇和混蛋炒臭豆腐等，其實都可以先跟老闆娘預定
非常推薦棻蘭家廚!!
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